Чиабатта на пшеничной закваске
Итальянский хлеб с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Готовится на пшеничной закваске левито мадре с долгой расстойкой и множественными складываниями теста для развития структуры. Требует терпения и внимания к процессу брожения.
- 19,5г
- Белки
- 8,5г
- Жиры
- 129г
- Углеводы
719 ккал / на 1 порцию (393,5 г)

